
※コロナのため休業中【伝泊開催】奄美の発酵飲料みき作り体験
奄美のおばぁと作る奄美の健康ドリンク! 奄美で昔から飲まれている発酵飲料のみき、昔は各家庭で作られていました。夏の間食欲の低下・夏...
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奄美のおばぁと作る奄美の郷土菓子 奄美で採れる薬草や特産物である黒砂糖を主材料に作られてきた奄美の伝統お菓子は、奄美の食文化をより...
奄美のおばぁと作る島料理 琉球や薩摩の文化の影響を受け独自に発展した奄美の食文化。それは訪れた使者のためのおもてなしの料理であった...