五感を研ぎ澄まし、 奥深く自分自身に還る。

あふれ出る小さな水と母なる大きな水のハザマで、 五感を研ぎ澄まし、奥深く自分自身に還る。 そんな思いから名付けられた「2 waters」は、 宿泊施設「伝泊 The Beachfront MIJORA」に隣接した 宿泊レセプション、レストラン&バー、 そして屋外インフィニティプールなどを含めた複合施設です。

海にひらけた開放的な窓が特徴で、波音を聴きながら、 奄美の力強い食材を活かした創作料理を 選び抜かれた九州産を中心としたワイン類や 福岡の有名バーテンダー監修のカクテルとともに、 心ゆくままご堪能いただけます。

静かな入江にひっそりと佇む空間で、 刻々と表情を変える海の景色を眺めながら、 「島の自然と対話する」 心地よい時間をお過ごしください。

五感を研ぎ澄まし、
奥深く自分自身に還る。

あふれ出る小さな水と母なる大きな水のハザマで、
五感を研ぎ澄まし、奥深く自分自身に還る。

そんな思いから名付けられた「2 waters」は、
宿泊施設「伝泊 The Beachfront MIJORA」に隣接した
宿泊レセプション、レストラン&バー、
そして屋外インフィニティプールなどを含めた複合施設です。

海にひらけた開放的な窓が特徴で、波音を聴きながら、
奄美の力強い食材を活かした創作料理を
選び抜かれた九州産を中心としたワイン類や
福岡の有名バーテンダー監修のカクテルとともに、
心ゆくままご堪能いただけます。

静かな入江にひっそりと佇む空間で、
刻々と表情を変える海の景色を眺めながら、
「島の自然と対話する」
心地よい時間をお過ごしください。

自家製パンやオーガニック認証を受けた農家さんから仕入れた新鮮な野菜を使用した
目にも体にもやさしい朝食を眼前に広がる青い海と共にご堪能ください。

営業時間:7:30、8:30、9:30の3部制でのご案内となります。
※朝食は、伝泊 The Beachfront MIJORAご滞在のお客様限定のサービスです。

メニュー例
・自家製天然酵母のパン
・島野菜のファルシ
・黒糖キャラメル
・季節の果実ジャム
・季節のフルーツ
・季節の野菜のサラダ
・伝泊オリジナルブレンドコーヒー

<レストラン&バー 2 watersから大事なお知らせ>
2024年4月1日(月)よりレストランのコンセプト及びレシピ見直しのため、ディナー及びバータイム営業を休業させていただきます。 上記期間はディナー営業は全面停止、朝食とお部屋で愉しむ部屋食セット(食材セット)のご提供は今まで通り行わせていただきます。 お客様にはご不便・ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解・ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

五感で感じる その日だけの奄美時間を堪能できる、心地よい豊かなお食事の時間をお過ごしいただけます。シェフおすすめの季節のお料理を、ワインやオリジナルカクテルといっしょにお楽しみください。(アラカルトで承ります)

営業時間:18:00~21:00 (お食事 L.O.20:00/ドリンク L.O.20:30)
*定休日:月曜日
*お席に限りがあり完全予約制となっております。
*ご予約は、原則お電話のみの受付となります。

<レストラン&バー 2 watersから大事なお知らせ>
2024年4月1日(月)よりレストランリニューアルのためディナー及びバータイム営業を休業させていただきます。 上記期間はディナー営業は全面停止、朝食とお部屋で愉しむ部屋食セット(食材セット)のご提供は今まで通り行わせていただきます。 お客様にはご不便・ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解・ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

AOCワインや九州産ワイン、自然派など当店のシェフが厳選したワインや、福岡の有名オーセンティックバーである「Bar Oscar」の オーナー、長友修一氏監修のオリジナルカクテルを提供いたします。
奄美の自然に寄り添う空間で酔いしれるその日だけの夜をお楽しみいただけます。

営業時間:18:00-21:00 (ドリンク Lo 20:30)
*定休日:月曜日
*お席に限りがあり完全予約制となっております。
*ご予約は、原則お電話のみの受付となります。

神奈川県葉山町に生まれ、専門学校を卒業後、東京へ移住。新卒から4年間ほど建築の仕事をし、地元葉山で人気のレストラン&バーへ転職。経営とお酒造りを学ぶはずが調理場へ配属になりそこで調理の面白さと奥深さを知る。その後、鎌倉のイタリアンレストランに移りカフェの立ち上げや自然派ワインバーを担当し、奄美に移住。

奄美で大切に守られてきた自然や文化を未来へと伝える「伝泊」ならではの、地元食材を活かしたお料理と、温かい奄美の心で、お客様をお迎えいたします。
眼前の海を望む絶好のロケーションのカウンター席で、新鮮な食材を活かした創作料理とワイン、カクテルのペアリングをお愉しみいただけます。
その日ここでしか味わえない至極の料理の数々をどうぞご堪能ください。

住所:鹿児島県 奄美市笠利町外金久亀崎986-1
アクセス:奄美空港から車で約15分 / 名瀬から約1時間
駐車場:あり

ご予約・お問い合わせは、以下までお願いいたします。

2 waters
0997-57-1988 (8時~21時まで対応)

*ディナー定休日:月曜日
*ディナーのご予約は、原則お電話のみの受付となります。