レストラン&バー「2 waters」

二夜限りの”すし碧海”コラボイベントを開催！

平素より「伝泊」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

来たる2026年1月16日(金)・1月17日（土）の二夜限定で弊社レストラン&バー「2 waters」で、奄美市名瀬の名店「すし 碧海」と特別コラボディナーを開催することが決定いたしました。

今回のコラボレーションでは、 2 waters とすし碧海による 二夜限定 のコラボレーションでは、 “島の食材 × 熟練の技” が織りなす特別な握りをご提供します。
奄美の海が育んだ南方の魚介を、自然と島時間を感じられる2 waters の空間で、すし碧海ならではのおまかせ鮨コースとしてご体験いただけます。

島を愛する方、食通の方、そして奄美を味わいたい旅人の皆さまへ贈る、二夜限りの特別な食のひとときをぜひお楽しみください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

｜イベント詳細

• 日程：2026年1月16日（金）、 2026年1月17日（土）
• 時間：両日ともに18時コーススタート
• 場所：レストラン&バー「2 waters」（鹿児島県奄美市笠利町大字外金久亀崎９８６−１）

｜コースについて

• 料金：20,000円/人（税・サ込）※飲み物代は別途（ワンドリンク制）
• 時間：18時 一斉スタート

｜ご予約・問い合わせについて

ご予約は電話予約のみとなります

2 waters：0997-57-1988（受付時間/9:00~21:00）
※席数に限りがあるため、満席となり次第受付を終了いたします。

「2 waters」は、伝泊 The Beachfront MIJORA 付帯レストランのため、ご宿泊のお客様を優先してご予約を承ります。

• ご宿泊者さま優先予約開始：2025年12月8日（月）
• 一般予約開始：2025年12月16日（火）

｜出店情報

• すし 碧海
  鹿児島県・奄美大島の名瀬屋仁川通りに佇む寿司の名店。「南方系」の魚介を中心に、日本料理と鮨の技法を融合させたおまかせコースを提供しています。
  料理長・川下 泰史 氏は、福岡「博多都ホテル」、東京「なだ万」、長崎の日本料理で腕を磨き、さらに京都「さえ㐂」で寿司の基礎を修得。その後、奄美に拠点を移し、地元の海と魚に敬意を払って“一貫一貫に島の恵みを映す”寿司を握り続けています。

伝泊（奄美イノベーション株式会社）