2 waters

 

 

伝泊 The Beachfront MIJORA隣接
レストラン&バー

奄美の素材を活かした創作料理を
オーシャンビューと愉しむ

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レストラン&バーでは、 奄美で大切に守られてきた自然や文化を未来へと伝える「伝泊」ならではの、
地元食材を活かしたお料理と、温かい奄美の心で、お客様をお迎えいたします。

ディナーでは、眼前の海を望む絶好のロケーションのカウンター席で、
新鮮な食材を活かした創作料理とワイン、カクテルのペアリングをお愉しみいただけます。

お料理は、その日・その季節の食材によって内容が変わります。
その日、ここでしか味わえない至極の料理の数々をどうぞご堪能ください。

BREAKFAST

自家製パンやオーガニック認証を受けた農家さんから仕入れた新鮮な野菜を使用した
目にも体にもやさしい朝食を眼前に広がる青い海と共にご堪能ください。 

営業時間:7:30、8:30、9:30の3部制でのご案内となります。
※朝食は、伝泊 The Beachfront MIJORAご滞在のお客様限定のサービスです。

メニュー例
・自家製天然酵母のパン
・島野菜のファルシ
・黒糖キャラメル
・季節の果実ジャム
・季節のフルーツ
・季節の野菜のサラダ
・伝泊オリジナルブレンドコーヒー 

 

 

DINNER

五感で感じる その日だけの奄美時間を堪能できる、心地よい豊かなお食事の時間をお過ごしいただけます。
シェフおすすめの季節のお料理を、ワインやオリジナルカクテルといっしょにお楽しみください。
(アラカルトで承ります)

営業時間:18:00~21:00
(お食事 L.O.20:00/ドリンク L.O.20:30)
*月曜日は定休日です。

お料理の一例
・島豚のバラ肉白ワイン煮 リエット
・島豚モモ肉の自家製ハム

・島魚のロースト きび酢クリームソース
・島魚のカルパッチョ 冷製
・島豚の肩ロースの煮込み ナヴァラン風
・瀬戸内のはちみつ カッサータ

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※弊店は第三者認証点となります。事前のご予約、お問合せをお待ちしております。

BAR TIME

選び抜かれたワインや有名バーテンダー監修のオリジナルカクテル。
奄美の自然に寄り添う空間で酔いしれるその日だけの夜をお楽しみいただけます。

営業時間:17:00-21:00(ドリンク Lo 20:30)
*月曜日は定休日です。

 

AOCワインや九州産ワイン、自然派など当店のシェフが厳選したワインや、福岡の有名オーセンティックバーである「Bar Oscar」の オーナー、長友修一氏監修のオリジナルカクテルを提供いたします。 

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Reception

伝泊 The Beachfront MIJORA ご宿泊のお客様専用のレセプションとなります。
移動で疲れた体を癒す空間と景色に身をまかせながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。


Pool

伝泊 The Beachfront MIJORA ご宿泊のお客様専用の五角形インフィニティプールとなります。
水が全面オーバーフロー仕様となっており、溢れ出るそのさまはまるで海と一体になったかのよう。
海を見つめながらゆったりと進む時間を感じていただけます。

ご予約/お問い合わせ

下記までお問い合わせください。

2 waters レストラン&バー 0997-57-1988

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