お食事

 

 

伝泊 The Beachfront MIJORA隣接
レストラン&バー

奄美の素材を活かした創作料理を
オーシャンビューと愉しむ

ご予約はこちらから

レストラン&バーでは、 奄美で大切に守られてきた自然や文化を未来へと伝える「伝泊」ならではの、
地元食材を活かしたお料理と、温かい奄美の心で、お客様をお迎えいたします。

ディナーでは、眼前の海を望む絶好のロケーションのカウンター席で、
新鮮な食材を活かした創作料理とワイン、カクテルのペアリングをお愉しみいただけます。

お料理は、その日・その季節の食材によって内容が変わります。
その日、ここでしか味わえない至極の料理の数々をどうぞご堪能ください。

BREAKFAST

自家製パンやオーガニック認証を受けた農家さんから仕入れた新鮮な野菜を使用した
目にも体にもやさしい朝食を眼前に広がる青い海と共にご堪能ください。 

営業時間:8:00-10:30
※朝食は、伝泊 The Beachfront MIJORAご滞在のお客様限定のサービスです。

メニュー例
・自家製天然酵母のパン
・島野菜のファルシ
・黒糖キャラメル
・季節の果実ジャム
・季節のフルーツ
・季節の野菜のサラダ
・伝泊オリジナルブレンドコーヒー 

 

 

DINEER

五感で感じる その日だけの奄美時間を堪能できる、心地よい豊かなお食事の時間をお過ごしいただけます。
シェフのおすすめ料理を楽しめる6品のコース、お好きな料理をアルコールといっしょに楽しめるアラカルト。
お好みのお食事方法をお選びください。

営業時間:17:00~22:30
(お食事 L.O.21:00/ドリンク L.O.22:00)
*月曜日はバータイムのみの営業となります。お食事の提供は行っておりません。

コースメニュー例
・前菜:島豚モモ肉のジャンボンブランと楠田ファームのサラダ
・前菜:魚のポシェ ガスパチョと
・パスタ:楠田ファーム産バジルのジェノベーゼ
・メイン:地魚のパイ包焼き
・メイン:島豚の肩ロース ロティ 琉球ハンダマ 新ジャガのピュレと赤ワインソース
・デザート :奄美産黒糖のガトーショコラ

コースのご予約はこちらから

事前予約の方を優先、席数を制限しての営業となっております。あらかじめのお問い合わせをお願いいたします。
※現在、アラカルトの事前予約をお受けしておりません。当日の席状況でご予約をお受けする場合もございますので、当日お電話でのお問い合わせお願いいたします。

BAR TIME

選び抜かれたワインや有名バーテンダー監修のオリジナルカクテル。
奄美の自然に寄り添う空間で酔いしれるその日だけの夜をお楽しみいただけます。

営業時間:15:00-23:00(ドリンク Lo 22:00)
*月曜日はバータイムのみの営業となります。お食事の提供は行っておりません。

 

AOCワインや九州産ワイン、自然派など当店のシェフが厳選したワインや、福岡の有名オーセンティックバーである「Bar Oscar」の オーナー、長友修一さん監修のオリジナルカクテルを提供いたします。 

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Reception

伝泊 The Beachfront MIJORA ご宿泊のお客様専用のレセプションとなります。
移動で疲れた体を癒す空間と景色に身をまかせながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。


Pool

伝泊 The Beachfront MIJORA ご宿泊のお客様専用の五角形インフィニティプールとなります。
水が全面オーバーフロー仕様となっており、溢れ出るそのさまはまるで海と一体になったかのよう。
海を見つめながらゆったりと進む時間を感じていただけます。

ご予約/お問い合わせ

下記までお問い合わせください。

2 waters レストラン&バー 0997-57-1988

※ 食材の調達、仕込みがあるため、コースの事前予約は【ご利用日の前日18:00まで】とさせていただきます。
※ 現在、アラカルトの事前予約をお受けしておりません。当日の席状況でご予約をお受けする場合もございますので、当日お電話でのお問い合わせお願いいたします。

※ 席数に限りがあるため、ご予約は先着順とさせていただきます。ご予約をお受けできない場合もございます。
※ 月曜日はバータイムのみの営業となります。お食事の提供は行っておりません。

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